Alba Huerga

Ejecutiva de cuentas

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El Realfooding o cómo cultivar una marca personal de éxito únicamente a través de canales digitales

Cuando Carlos Ríos empezó a estudiar nutrición Humana y Dietética en la Universidad Pablo Olavide de Sevilla no era consciente que acabaría desencadenando todo un multitudinario movimiento a favor de la dieta sana, real y equilibrada, ¿o sí?

El movimiento Realfooding, del que Carlos Ríos es su máximo precursor, cuenta ya con una comunidad digital de más de un millón y medio de seguidores. Los realfooders forman parte de un colectivo que lucha día a día por abandonar el mundo de Matrix, y dejar de consumir los ultraprocesados que la industria alimentaria lleva años vendiéndonos.

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Carlos Ríos ha conseguido ahora llevar su marca personal y su carrera profesional al siguiente nivel. Además de contar con un movimiento social basado en sus principios nutricionales, ha creado su propia consulta online y su libro “Come comida real”, fue el más vendido en Amazon en julio de 2019. La clave del éxito de Carlos Ríos es que supo cómo aprovechar al máximo los nuevos canales de comunicación para transformar un concepto con valor positivo para la propia sociedad, en un negocio.

En 2015 empezó sentando las bases de su movimiento en la red social por excelencia, creando toda una comunidad digital mediante la herramienta de Grupos de Facebook e interactuando con ella. Años después, conseguiría migrar la misma estrategia a su canal de Instagram, consiguiendo triplicar su alcance y optimizando sus tácticas de comunicación.

¿Cuáles han sido los puntos clave de su estrategia de comunicación?

La parte más importante de su estrategia ha sido el uso del ecosistema digital para crear una comunidad que tiene un objetivo muy concreto: mejorar su alimentación y seguir una dieta equilibrada. Para conseguirlo, Carlos Ríos personificó un problema de salud mundial que afronta la sociedad en la actualidad, dándole una visión que podríamos tildar de “beligerante” a la par que cómica.

El enemigo son los “ultraprocesados”, alimentos nocivos para nuestra salud pero sabrosos, que nos mantienen en un mundo de Matrix. Carlos Ríos es el mesías que nos ayuda a combatirlos, y sus seguidores son los soldados que luchan contra el sistema e intentan convencer al resto de la sociedad.

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La estrategia de contenidos de Carlos Ríos es otro de los puntos fuertes de su éxito. Su comunicación combina la promoción del consumo responsable y saludable, y el humor y la denuncia social a la industria alimentaria. Todo esto acompañado de recursos gráficos útiles para poder seguir el Realfooding como tablas comparativas, memes o vídeos, que complementan su comunicación y la vuelve viral.

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Aunque quizá el elemento crucial para el desarrollo exitoso de su personal branding tiene un enfoque mucho más humano. Y es que Carlos Ríos ha sabido cómo construir una relación de confianza con su comunidad digital, comunicándose con ellos de una forma directa y sincera y sobre todo personalizada. Esto es lo que le ha permitido, a la larga, desarrollar su marca personal y poder ofrecer servicios y productos que satisfagan sus necesidades y demandas.

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Pon un foodie en tu vida, y en tu estrategia de comunicación digital

Desde que Isabel Coixet lanzó la comedia ‘Foodie Love’ hace un mes parece que el término “foodie” se ha viralizado aún más. El amante de la cocina convencional, el atlas andante de restaurantes y recetas, el crítico que puntúa los locales y eventos gastronómicos más importantes de la restauración, es ahora un foodie. Un influencer cuyas valoraciones únicamente podrás consultar a través de un feed de Instagram, la red social preferida para este nuevo perfil de líder de opinión digital.

Los foodies, además de postear en las redes sociales los mejores restaurantes y recetas y deslumbrarnos con las tendencias más raras de la gastronomía del siglo XX, también pueden ayudarte a mejorar tu estrategia digital.

Cada vez encontramos en el ecosistema foodie más perfiles diferentes que podrían encajar con nuestra marca y darle un valor añadido a nuestra comunicación digital. Detrás de estos foodies con miles o millones de seguidores hay toda una comunidad que confía en su criterio. Un foodie puede ser el canal perfecto para salir de la comunicación convencional establecida y llegar a nuevos públicos. Si confían en sus recomendaciones culinarias, ¿por qué no en lo que comuniquen estos influencers acerca de nuestra marca?

Las colaboraciones con foodies, más allá de lo gastronómico

Las colaboraciones con foodies son una forma perfecta de humanizar nuestra comunicación digital. Son líderes de opinión mucho más próximos que responden a comentarios y devuelven algún like a sus seguidores. Una cercanía difícil de conseguir en otras colaboraciones con artistas o famosos que están fuera del alcance de nuestros públicos. Con ellos, es posible hacer colaboraciones en las que el foodie recomienda un producto o lo utiliza para realizar alguna receta.

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Para potenciar al máximo las comunicaciones con foodies uno de los formatos que mejor funciona son los sorteos o los concursos. Esta acción de marketing digital participativa con un mínimo coste, puede abrir el camino para llegar al máximo de clientes potenciales. Sobre todo en Instagram, donde es posible llegar a usuarios aunque no sigan al foodie en cuestión, gracias al uso de hashtags o las stories.

También es importante contar con los Influencers como promotores y comunicadores de los eventos que organiza la marca o en los que está presente. Ya sea a través de las historias de Instagram o bien con un post antes y después del evento, los foodies pueden fortalecer la imagen de marca con una sola valoración positiva de una feria, exposición o evento de inauguración, ya sea de un supermercado, restaurante u hotel.

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Influencers, marcas e Instagram

Muchos foodies, además de centrarse en el eje temático de la cocina y la gastronomía, también promueven un estilo de vida. No es necesario que el servicio o producto que comercialice la marca sea del sector de la restauración para realizar una campaña eficiente con estas marcas personales del mundo de la gastronomía. Es el caso del foodie Miguel Antoja con la marca de automóviles Subaru o Alejandro de la Rosa, con las velas perfumadas Diptyque.

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Ya son muchas las marcas que trabajan con foodies para incrementar su branding. Incluso algunas grandes compañías como Caixa Bank o ZARA ya los están incluyendo en sus estrategias de comunicación digital a través de campañas creadas específicamente para ellos.

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El fenómeno foodie en España

En España, los foodies pueden ser un instrumento perfecto para el lanzamiento de un nuevo producto o servicio, reduciendo costes en nuestro presupuesto de acciones comerciales y ayudándonos a comunicar nuestra marca de una forma mucho más próxima y natural.

 

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Por qué la sostenibilidad es uno de los ejes estratégicos de comunicación de las empresas

El cuidado al medio ambiente es nueva tendencia en la mayoría de estrategias de comunicación de marcas. La mayoría de empresas ya hablaban antes de sus acciones ambientales dentro de sus planes de RSC. Pero ahora, la sostenibilidad se entiende como en un eje transversal y esencial que debe estar presente en todas las áreas de acción.

Este fenómeno solo se entiende por la creciente relevancia que está tomando el cambio climático en la esfera mediática y en la mente de los consumidores. Las movilizaciones de Fridays For Future y los numerosos informes de los organismos intergubernamentales también han sido factores de peso hacia esta nueva tendencia.

Incluso en la Cumbre del Clima de Nueva York, unas 90 empresas se comprometieron a cambiar sus líneas de negocio con el objetivo de reducir emisiones. La sostenibilidad está tomando protagonismo en las estrategias de comunicación de las marcas.

Estrategias de éxito: Marcas que entendieron la sostenibilidad como oportunidad

Este verano una de las campañas más virales ha sido la de Estrella Damm con una transformación radical de su clásico anuncio “Mediterráneamente”. “Acto I: Alma” y “Acto II: Amantes” entraron en el top 20 de tendencias de Youtube solo dos días después de salir a la luz. Estrella Damm presentó su compromiso ambiental y una nueva línea de acción: La lucha contra los plásticos y la protección de los mares, en concreto el del Mar Mediterráneo.

Esta nueva estrategia de esta empresa del sector cervecero ha estado acompañada de nuevas medidas reales y palpables en sostenibilidad como el lanzamiento de un nuevo packaging de cartón con el que ahorrará hasta 260 toneladas de plástico. La marca ya hacía años que trabajaba en esta línea y con el tiempo ha conseguido ahorrar hasta 2.600 toneladas de CO2 con su transición a la energía limpia.

Decathlon ha sido otra de las marcas que han apostado por la sostenibilidad como eje estratégico este 2019. Desde el 3 de julio ya no se venden bolsas de plástico en ninguna de las tiendas de España. Durante el Día Internacional sin bolsas de Plástico la línea anunció su nuevo compromiso ambiental, que le permitirá reducir su huella de carbono un 45%, retirando de la circulación 338.000 kg de plástico al año. Además, Decathlon refuerza su responsabilidad con la economía circular ofreciendo unas bolsas especiales zerowaste fabricadas con trozos excedentes de tela de sus propias prendas de ropas.

Otro ejemplo de estrategia sostenible es el del segundo grupo de producción eléctrica en España, Iberdrola. Pese a ser de las empresas que más toneladas de CO2 emiten en el país, se ha comprometido a ser una empresa impulsora de la transición energética. De acuerdo con los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) definidos por la ONU, y a los que se adhieren la mayoría de empresas, Iberdrola se ha puesto manos a la obra para contribuir a la lucha contra el cambio climático y reducir su elevado impacto ambiental.

Su estrategia en clave de sostenibilidad se ha basado en una única y potente meta: Conseguir ser neutra en carbono para 2050. Alrededor de este objetivo, Iberdrola, que cuenta con el apoyo de Greenpeace, está trabajando para cerrar el 100% de las centrales de carbón que tiene distribuidas por el mundo. El año pasado la filial de Iberdrola en Reino Unido vendió todas sus centrales de gas y con el nuevo capital construirá el parque eólico marino más grande del mundo.

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Otra de sus estrategias más valoradas ha sido el patrocinio de la nueva selección femenina de fútbol española que, gracias a la marca, será la primera selección ‘cero emisiones’ del mundo.

La clave del éxito en las estrategias de sostenibilidad es la coherencia de las marcas. Cuando se lanza un potente mensaje o un compromiso en cualquiera de los canales en los que la marca está presente, este siempre debe ir acompañado de acciones u hechos que avalan este nuevo valor de la marca.